返回列表 回復 發帖

[知識常識] 綠豆湯這樣煮更好吃!



[知識常識] 綠豆湯這樣煮更好吃!

本帖最後由 好翰 於 2011-1-4 00:54 編輯

煮綠豆不必用壓力鍋,綠豆殼浮在上面也不對,請先煮一鍋糖水(砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有礦物質比較營養)備用。  
綠豆則是用電鍋,像煮飯一樣的計算方法(假如你是使用大同電鍋! ,外鍋的水放一杯), 然後將它煮成乾的綠豆,像米飯一樣,煮好之後再倒入糖水中煮開就可以熄火,用電鍋煮的好處是不用等。
這種煮法會外Q內鬆口感一流,紅豆湯也可以這樣煮唷!方便又好吃,趕快去煮一鍋真正可以感動的綠豆湯吧!〈加一些紅薏仁更營養〉

不過任何種子類的要煮之前都應該泡水,因為種子的使命是「傳宗接代」,在它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」, 以避免被大量吃掉。
泡了水他內部的生長酵素會啟動(沒泡水之前酵素都在睡覺),也會把毒性釋放掉,所以泡種子的水要倒掉,這樣吃才是營養又健康!

現代人為了求快都不泡種子了,還是老祖母的時代比較聰明。
網之初,性本善,打打字,聊聊天。

綠豆湯我都是用買的
沒煮過
下次可學著這招試試看
快樂是一種愛自己的表現,為自己收集、儲存快樂的感受。

綠豆湯我超愛吃的
自己煮都沒去買的好吃
市面上的綠豆湯應該有家什麼吧
不然為何和自己煮的差那麼多
如果[擁有]那麼難,那就學習放下吧!
返回列表