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白果豆腐



白果豆腐

主要材料:素白果、豆腐、薑末

第一步:豆腐切成塊,放在冷水裡,開火煮,8要等到水開,只要豆腐浮起來就好鳥;

第二步:水倒掉,鍋裡燒熱油,薑末爆香,豆腐扔下去翻一下;

第三步:然後加入高湯(或者雞湯,白水加雞精也行),沒過豆腐一半;

第四步:然後加入白果,水燒開後關成小火熬煮;

第五步:熬到湯汁都入味了,就可以勾芡加鹽撈起來粗鳥.
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