仁愛醫院以味覺智能訓練協助肥胖者減重
經過11年肥胖門診經驗，臺中仁愛醫院認為，最成功的減重方法不是吃藥、也不是手術，而是修正病人的「心智」。仁愛醫院說明，肥胖本質上是一種心病，心病需要心藥醫，所以成立世界首創的「味覺智能訓練中心」，要從「味覺智能」的訓練中，幫肥胖病人減重。仁愛醫院說明，「味覺智能TQ」(TASTE QUOTIENT) 是一個創新的智能概念，是指與味覺或飲食相關的智能，或可以經由味覺或飲食來加以訓練的智能。人類的心智包括求真的智商(IQ)，或求善的情商(EQ)，可是兩者並不能教人享受美食或教廚師烹飪美食，因此，仁愛提院率先提出「味覺智能TQ」的概念。
仁愛醫院進一步說明，經過長期的研究發現，TQ是可以測試的，並可經由訓練而改進的。最驚人的是，他們發現TQ的訓練可以幫肥胖病人成功減重。
經過11年的肥胖門診經驗，仁愛醫院深信最成功的減重方法不是吃藥，也不是手術，而是修正病人的「心智」。肥胖本質上是一種心病，心病需要心藥醫，所以成立世界首創的「味覺智能訓練中心」。
我們利用TQ訓練，並從味覺的辨別、記憶、溝通、創作、學習、平衡、控制諸多能力的訓練，幫忙病人養成細嚼慢嚥的習慣，減重成功的病人還包括最難溝通治療的青少年胖童。
仁愛醫院味覺智能訓練中心的理論基礎是，味覺的滿足= 味覺的感知強度/慾望的期待值。透過這個理論，他們發現，TQ的訓練讓胖童的味覺感知加強了，味覺的創意豐富了，不當的慾望期待減少了，所以他們很快達到味覺的滿足點，便不再需要攝取過多的食物。簡單講就是，當食物變得更好吃了，更少的食物便能讓心靈感覺到滿足，是TQ 讓味覺心靈的美感加強，所以不再暴飲暴食。
過去我們習慣用視覺與聽覺來實施教育，我們從來不習慣用味覺來教育小孩與自己。仁愛醫院希望TQ的問世將帶來全新的味覺教育時代，並為飲食文化掀起一陣革命的旋風，讓世人不再暴飲暴食，並且愈吃愈瘦，愈吃愈健康、幸福。
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